Rolled Persimmon

上品な味わいのお茶受け

九州内ではこの地域でしか食べられない一品。干した柿をくるくると巻き込み、ぎゅっと濃縮された柿の甘み。秋〜冬にかけての限定商品。

天保の頃から地元産の川底柿を乾燥させて藁で巻いたお菓子です。干し柿にした柿の果肉だけを何層にも重ねているので、食べた瞬間、濃厚な甘みが口に広がります。菊池寛の小説「恩讐の彼方に」でも登場している銘菓。クリームチーズとの相性もよく、ワインの供としてもオススメです。


Access

  • レストハウス洞門 -Luxe Garden-
    大分県中津市本耶馬渓町曽木1848-1
    TEL:0979-52-2432/10:00~17:00/定休日:火(振替あり・11月除く)、12/31-1/1
  • 甘味処 禅海茶屋
    大分県中津市本耶馬渓町曽木2066-7
    TEL:0979-52-2123/9:00~17:00(冬期10:00~16:00)/定休日:木(振替あり・11月除く)、12/31-1/1
  • 旬菜館
    大分県中津市耶馬溪町大字大島2221-1
    TEL:9:00-18:00/年中無休
郷土料理